Mouth-Watering Italian Cuisine

Our Menu

An extensive menu featuring delightful Italian cuisine, in addition to the breathtaking sea views and wonderful ambience, makes Da Maurizio one of Phuket’s finest Italian restaurants.

Whether you’re looking for something light or a 5-course meal, Da Maurizio’s selection of Italian dishes is second to none. And for those looking to explore Italian cuisine to its fullest, we’ve got special tasting menus just for you!

Set Menu

Ocean Menu

Saute di Vongole con Vino Bianco, Pomodoro e Odori di StagioneLocal Baby Clams Sauteed with White Wine, Garlic, Cherry Tomatoes and Herbs

Ravioli di Spinaci e Ricotta con Panna e Pomodoro “Ravioli” Spinach & Ricotta Cheese with Cream and Tomato Sauce

Filetto di Salmone della Tasmania, Vellutata di Zafferano, Spinaci e Purè di PatateTasmanian Salmon with Saffron Vellutata, Spinach and Mashed Potatoes

TiramisuOriginal Tiramisu with Rum

Coffee or Tea

Mountain Menu

Prosciutto di Parma con Melone e FinocchioItalian Parma Ham with Melon and Fennel

Tagliatelle alla Menta con Sugo di Agnello Brasato e PecorinoFresh Homemade Mint Tagliatelle with Lamb Stew and Pecorino Cheese

Filetto di Agnello con Spinaci Carotte E Puree PatateGrilled Lamb Loin with Saute Spinach, Baby Carrots and Mashed Potatoes

TiramisuOriginal Tiramisu with Rum

Coffee or Tea

Deluxe Menu

Tonno Saltato in Crosta di Sesamo con Salsa WasabiSesame Encrusted Seared Tuna with Wasabi Cream

Taglierini con Crema di Tartufu NeroTaglierini with Black Truffle Cream Sauce

Granite Dello Chef’s

Tagliata di Wagyu su Letto di Porcini con Pure di Patate Spinaci Saltati al Burro Carote Fagiolini e Riduzione di BasalmicoWagyu Beef “Tagliata” Style on a Porcini Mushroom with Mashed Potatoes,Sauté Spinach, Carrots, Green Beans and Balsamic Reduction

Appenafatto Crepe con le Fragole e Tattufoalla VanigliaFreshly Made Crepes with Strawberries &Vanilla Ice Cream

Coffee or Tea

Main Menu

Antipasti/Appetizer

Bruschette AssortiteAssorted Bruschetta

Classico Italian Crostini Mozzarella e AcciugaClassic Italian Crostini with Mozzarella and Anchovies

Sauté di Vongole con Vino Bianco, Pomodorini e Odori di Stagione Local Baby Clams Sautéed with White Wine Sauce

Sardine con Barbabietole e Capperi Sardines with Beetroot and Capers

Parmigiana di Melanzane, Zucchine, Scamorza e Pomodoro Baked Eggplant and Zucchini with Parmigiana

Carpaccio di Tonno con Finocchi, Pomodorini, Melograno e Pepe Rosa Fresh Tuna Carpaccio with Olive Oil and Black Pepper

Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano-ReggianoBeef Carpaccio with Arugula and Parmigiana Cheese.

Calamari Fritti con Zucchine e Salsa Aioli Deep Fried Battered Baby Squid and Zucchini

Carne di Blue Granchio nuotatore con salsa di Avocado e uova di Salmone Blue Swimmer Crab Meat & Avocado Salsa Topped with Salmon Roe

Tonno saltato in crosta di Sesamo con Salsa Wasabi Sesame Encrusted Seared Tuna with Wasabi Cream

Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano-ReggianoFresh Beef Carpaccio served with Arugula and Parmigiano

Affettati Misti Speciali Mortadella Bologna, Prosciutto di Parma, Salame Felino, Schiacciata Piccante Mixed Italian Cold Cuts: Bologna Mortadella, Parma Ham, “Felino” Salami, Spicy “Schiacciata”

Prosciutto Stagionato 18 Mesi San Daniele (80 Gr.) e Melone Imported 18 Month Seasoned San Daniele Ham (80 Gr.)

Zuppe/Soups

Minestrone alla Genovese con Pesto al Basilico e Parmigiano Reggiano Genovese Style Minestrone Soup with Basil Pesto and Parmesan

Zuppa di AragostaLobster Bisque Soup

Zuppa di Mais al Gingers Olio di Tartufu Bianco Sweet Corn Soup with Ginger Truffle Oil

Insalate/Salads

Insalata MistaMixed Vegetable Salad

Caesar Salad, Lattuga Romana, Crostini, Prosciutto Croccante, Pollo e Parmigiano Caesar Salad with Romaine Lettuce, Croutons, Crispy Prosciutto, Chicken and Parmesan Cheese

Famosa “Manhattan” Insalata di Organici, Baby Spinaci, Ceci, Avocado e Pancetta Croccante con Crostini “Manhattan” “Manhattan” Famous Raw Organic Baby Spinach Salad with Chickpeas, Crispy Bacon, Avocado, Crouton Dressing with Olive Oil, Lemon and Dijon Mustard

Insalata di Polpo alla Romana con Sedano, Olive Nere, Patate e Pesto al Limone Octopus salad “Romana” Style with Pesto & Lemon Dressing

Insalata di Granchio di Roccia con Rucola, Asparagi e Pomodorini Rock Crab Claw Meat Salad with Arugula, Asparagus and Cherry Tomatoes

“Caprese” Mozzarella di Bufala, Pomodorini e Balsamico di Modena Buffalo Mozzarella Salad with Fresh Plum Tomatoes

East Meets West

Ravioli Laab Hmoo Ravioli with Minced Pork and Spiced Herbed

Spaghetti Plakhem Spaghetti Salted Fish infused with Olive Oil and a Touch of Chili

Fusilli Kheowan Gai Fusilli with Chicken and Green Curried Sauce

Spaghetti Tomyaam Goong Lai Spaghetti with Tiger Prawns in Spicy Thai Style Sauce

Black Ink Fettuccini Paad Bai Horapa Goong Lai Black Ink Fettuccini with Tiger Prawns and Balsam Leaf Sauce

Fettuccini Mussaman Kae Fettuccini with Lamb Curried Sauce

Pasta Fatta in Casa/Homemade Pasta

Gnocchi Fatti in Casa al GorgonzolaGnocchi with Gorgonzola Sauce

Fettuccine alla Puttanesca con Tonno, Olive di Gaeta e Acciughe Rizzoli Fettuccine with Yellow Fin Tuna and Anchovies

Fettuccine al Nero di Seppia con Gamberoni, Pomodorini e Salsa Aglio & Olio Black Ink Fettuccine with Tiger Prawns Garlic & Olive Oil

Taglierini con Salmone Fresco, Aneto, Parmigiano, Caviale di Salmone e Panna Taglierini with Fresh Salmon and Salmon Caviar in a Cream Sauce

Ravioli di Spinaci e Ricotta con Panna e Pomodoro “Ravioli” Spinach & Ricotta Cheese with Cream and Tomato Sauce

Taglierini con Tartufo Nero Taglierini with Black Truffle in a Cream Sauce

Tagliatelle alla Menta con Sugo di Agnello Brasato e Pecorino Mint Tagliatelle with Lamb Stew and Pecorino Cheese

Primi Piatti con Pasta De Cecco/First Course Dry Pasta

Spaghetti al Pomodoro e Basilico Spaghetti with Fresh Tomato and Basil

Spaghetti al Ragù Bolognese Spaghetti with Traditional Bolognese Meat Sauce

Spaghetti alle Vongole Fresche, Salsa al Vino Bianco Spaghetti with Fresh Clams and White Wine

Rigatoni alla Amatriciana con Pecorino Romano Rigatoni with Tomato, Italian Bacon and Cheese

Capellini d'angelo con Blue Granchio Nuotatore, in salsa all'arrabbiata Angel Hair Pasta with Blue Swimmer Crab and Arrabbiata Sauce

Penne Strascicate al Sugo di Agnello Brasato e Funghi Porcini Penne with Braised Tender Lamb and Porcini Mushrooms

Linguine all’ Aragosta Fresca di Phuket (550-650 gr.) Aglio Pomodorini e Odori Linguine with Fresh Phuket Lobster (550-650gr.) Garlic, Cherry Tomatoes and Herbs

Secondi Piatti di Mare/Seafood Main Course

Filetto di Salmone della Tasmania, Vellutata di Zafferano, Spinaci e Purè di Patate Tasmanian Salmon with Saffron Vellutata, Spinach and Mashed Potato

Gamberoni Giganti al Pepe Verde, Funghi e Salsa di Cognac Sauté Tiger Prawns in Green Pepper, Mushrooms and Cognac Sauce

Filetto di Branzino del Mediterraneo in Crosta di Erbe, Limone e Verdure Saltate “Mediterranean Sea Bass” Pan fried, Butter Lemon Sauce with Sautéed Greens

Aragosta alla Griglia (550-650 gr.) Olio, Aglio, Prezzemolo, Patate Arrosto con Salsa di Limone e Pesto Grilled Fresh Phuket Lobster with Roasted Potatoes and Lemon Pesto

Secondi Piatti Di Carne/Meat Main Course

Scaloppini di Maiale al Marsala con Patate arrosto Saute Asparagi e Pomodorini Pork Scallops in Masala Sauce with Roasted Potatoes Sautéed Asparagus and Cherry Tomatoes

Petto di anatra farcito con erbe italiane e marinato con Vino Rosso, In salsa dello chef con funghi e tamarindo e Zenzero Italian Style Roasted Duck Breast with Seared Eryngii Mushrooms and Tamarind Ginger Sauce

Petto di Pollo Impanato alla Parmigiana, Pomodoro e Mozzarella Filante e Rucola Chicken Breast Topped with Tomato Sauce and Melted Mozzarella

Vitella alla Parmigiana con Gnocchi al Pomodoro Da Maurizio Style Veal Parmigiana with Gnocchi in Fresh Tomato Sauce

Saltimbocca di Vitella alla Romana con Verdure Saltate e Patate Veal Scallops with Fresh Sage and Prosciutto served with Sautéed Greens and Roasted Potatoes

Costata di Agnello alle Erbe e Salsa di Menta con Verdure Saltate e Patate Arrosto Rack of Lamb with Herbs and Mint Sauce served with Sautéed Greens and Roasted Potatoes

Beef Tenderloin con Carote, Verdure Saltate e Patate Arrosto Grain Fed 240 Days Beef Tenderloin served with Carrots, Sautéed Greens and Roasted Potatoes

Tagliata di Wagyu (200Gr) su Letto di Porcini con Pure di Patate, Spinaci Saltati al Burro Carote, Fagiolini e Riduzione di Balsamico Wagyu Beef “Tagliata” Style on a Porcini Mushrooms with Mashed Potato, Sautéed Spinach, Carrots, Green Beans and Balsamic Reduction

Chateau briand (400gr.) Flambé al Cognac Servito nel “Gheridon” dallo Chef con Patate Arosto Chateau Briand of Grain Fed Beef Tenderloin (400gr.) Flambé with Cognac and Master Cut Sliced on the “Gheridon” by the Chef

Dolci/Dessert

Tortino Caldo di Cioccolato Extra Fondant con Gelato Extra Fondant Chocolate Cake and Ice Cream of Your Choice

Tiramisu’ Martini Original Tiramisu with Rum

Maurizio’s Crème Brule Maurizio’s Style Crème Brulee

Appenafatto Crepes Con le Fragole e Tartufoalla VanigliaFreshly Made Crepes with Strawberries, served with Red Wine Syrup & Vanilla Ice Cream

Tartufo al Pistacchio di Bronte Italian Bronte Pistachio Ice Cream with Fresh Strawberry

Piatto di Frutta Assorted Fresh Fruit in Season

Selezione di GelatiSelection of Ice Cream Chocolate, Hazelnut, Coconut, Vanilla, Passion Fruit or Rum Raisin

Sherbet/Sorbetto Lemon or Strawberry