Mouth-Watering Italian Cuisine

Our Menu

An extensive menu featuring delightful Italian cuisine, in addition to the breathtaking sea views and wonderful ambience, makes Da Maurizio one of Phuket’s finest Italian restaurants.

Whether you’re looking for something light or a 5-course meal, Da Maurizio’s selection of Italian dishes is second to none. And for those looking to explore Italian cuisine to its fullest, we’ve got special tasting menus just for you!

Signature Dishes

Antipasti/Appetizer

Aragosta Viva del Maine alla CatalanaLive Maine Lobster Catalana Style

Caviale Russo su RichiestaRussian Caviar Upon Request

Primi Piatti/First Course

Taglierini Fatti in Casa con Tartufo NeroFresh Homemade Taglierini with Black Truffle

Linguine all' Aragosta Viva di Phuket (500-600 gr) con Chili e PomodoriniLive Phuket Lobster (500-600 gr.) with Linguine Pasta, Herbs, Chili and Cherry Tomatoes

Secondi Poatti/Main Course

Aragosta Viva del Maine al Vapore con Purè di Patate e Burro al Limone e ZafferanoLive Maine Lobster Steamed with Mashed Potato and Saffron and Lemon Butter

Chateau Briand (300 gr) Flambé al Cognac VSOP Servito nel "Gheridon" dallo ChefChateau Briand of Grains Fed 240 Days Beef Tenderloin (300 gr.) Flambé with Cognac VSOP and Master Cut Sliced on the "Gheridon" by the Chef

Main Menu

Antipasti/Appetizer

Sauté di Vongole con Vino Bianco, Pomodorini e Odori di Stagione Local Baby Clams Sautéed with White Wine Sauce.

Sardine con Barbabietole, Pomodori e Capperi Sardines with Beetroot, Tomatoes and Capers.

Parmigiana di Melanzane, Zucchine, Scamorza e PomodoroOriginal Parmigiana with Eggplant and Zucchini.

Carpaccio di Tonno con Finocchi, Pomodorini, Melograno e Pepe RosaTuna Carpaccio with Fennel, Cherry Tomatoes and Pomegranate.

Calamari Fritti con Zucchine e Salsa Aioli Deep Fried Baby Squid and Zucchini.

“Caprese” Mozzarella di Bufala, Pomodorini e Balsamico di Modena Caprese” Salad with Buffalo Mozzarella and Plum Tomatoes.

Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano-ReggianoBeef Carpaccio with Arugula and Parmigiana Cheese.

Affettati Misti SpecialiMortadella Bologna, Prosciutto di Parma, Salame Felino, Schiacciata PiccanteItalian Cold Cuts: Bologna Mortadella, Parma Ham, “Felino” Salami, Spicy “Schiacciata”

Prosciutto Stagionato 18 Mesi San Daniele (80 Gr.) e MeloneOriginal Imported 18 Month Seasoned San Daniele Ham (80 Gr.).

Zuppe/Soups

Minestrone alla Genovese con Pesto al Basilico e Parmigiano ReggianoGenovese Style Minestrone Soup with Basil Pesto and Parmesan

Zuppa Di AragostaLobster Bisque Soup

Zuppa Di Mais al Gingers Olio Di Tartufu BiancoSweet Corn Soup with Ginger Truffle Oil.

Insalate/Salad

Insalata MistaMixed Vegetable Salad

Insalata di Polpo alla Romana con Sedano, Olive Nere, Patate e Pesto al LimoneOctopus salad “Romana” Style with Pesto & Lemon Dressing

Caesar Salad, Lattuga Romana, Crostini, Prosciutto Croccante, Pollo e Parmigiano Caesar Salad with Romaine Lettuce, Croutons, Crispy Prosciutto, Chicken and Parmesan Cheese

Insalata di Granchio di Roccia con Rucola, Asparagi e PomodoriniRock Crab Claw Meat with Arugula, Asparagus and Cherry Tomatoes

Pasta Fatta In Casa/ Homemade Pasta

Gnocchi Fatti in Casa al GorgonzolaGnocchi with Gorgonzola Sauce

Fettuccine alla Puttanesca con Tonno, Olive di Gaeta e Acciughe RizzoliFettuccine with Yellow Fin Tuna and Anchovies

Fettuccine al Nero di Seppia con Gamberoni, Pomodorini e Salsa Aglio & OlioBlack Ink Fettuccine with Tiger Prawns Garlic & Olive Oil

Taglierini con Salmone Fresco, Aneto, Parmigiano, Caviale di Salmone e PannaTaglierini with Fresh Salmon and Salmon Caviar Cream Sauce

Taglierini con Tartufo NeroTaglierini with Black Truffle Cream Sauce

Ravioli di Spinaci e Ricotta con Panna e Pomodoro“Ravioli” Spinach & Ricotta Cheese with Cream and Tomato Sauce

Tagliatelle alla Menta con Sugo di Agnello Brasato e PecorinoMint Tagliatelle with Lamb Stew and Pecorino Cheese

Primi Piatti con Pasta De CeccoDry De Cecco Pasta

Spaghetti al Pomodoro e BasilicoSpaghetti with Fresh Tomato and Basil

Spaghetti al Ragù BologneseSpaghetti with Traditional Bolognese Meat Sauce

Primi Piatti con Pasta De Cecco/Dry De Cecco Pasta

Spaghetti alle Vongole Fresche, Salsa al Vino BiancoSpaghetti with Fresh Clams and White Wine

Rigatoni alla Amatriciana con Pecorino RomanoRigatoni with Tomato, Italian Bacon and Cheese

Penne Strascicate al Sugo di Agnello Brasato e Funghi PorciniPenne with Braised Tender Lamb and Porcini Mushrooms

Linguine all’ Aragosta Fresca di Phuket (550-650 gr.) Aglio Pomodorini e OdoriLinguine with Fresh Phuket Lobster (550-650gr.) Garlic Cherry Tomatoes and Herbs

Secondi Piatti di Mare/Seafood Main Course

Filetto di Salmone della Tasmania, Vellutata di Zafferano, Spinaci e Purè di PatateTasmanian Salmon with Saffron Vellutata, Spinach and Mashed Potatoe

Gamberoni Giganti al Pepe Verde, Funghi e Salsa di CognacSauté Tiger Prawns in Green Pepper, Mushrooms and Cognac Sauce

Filetto di Branzino Del Mediterraneo in Crosta di Erbe, Limone e Verdure Saltate “Mediterranean Sea Bass” Pan fried, Butter Lemon Sauce with Sautéed Greens

Aragosta Termidoro (550-650 gr.) Verdure alla Griglia e Patate Fresh Phuket Lobster Thermidor with Grilled Vegetables and Roasted Potatoes

Aragosta alla Griglia (550-650 gr.)Olio, Aglio, Prezzemolo, Patate Arrosto con Salsa di Limone e Pesto Grilled Fresh Phuket Lobster with Roasted Potatoes and Lemon Pesto

Secondi Piatti di Carne/Meat Main Course

Petto di Pollo Impanato alla Parmigiana, Pomodoro e Mozzarella Filante e RucolaBreaded Chicken Breast Topped with Tomatoes and Melted Mozzarella with Arugula

Saltimbocca di Vitella alla Romana con Verdure Saltate e Patate Arrosto Veal Scallops with Fresh Sage and Prosciutto with Sautéed Greens and Roasted Potatoes

Costata di Agnello alle Erbe e Salsa di Menta con Verdure Saltate e Patate ArrostoRack of Lamb with Herbs and Mint Sauce with Sautéed Greens and Roasted Potatoes

Beef Tenderloin con Carote, Verdure Saltate e Patate Arrosto Grains Fed 240 Days Beef Tenderloin with Carrots, Sautéed Greens and Roasted Potatoes

Chateau Briand (300 gr) Flambé al Cognac Servito nel “Gheridon” dallo ChefChateau Briand of Grain Fed 240 Days Beef Tenderloin (300 gr.) Flambé with Cognac and Master Cut Sliced on the “Gheridon” by the Chef

Dolci/Dessert

Tortino Caldo di Cioccolato Extra 390.- Fondente e Gelato Extra Fondant Chocolate Cake and Ice Cream of Your Choice

Tiramisu’ Martini Original Tiramisu with Rum

Maurizio’s Crème BruleMaurizio’s Chantilly Cream

Appenafatto Crepes con le Fragole e Tartufoalla Vaniglia Fresh Made Crepes with Strawberries & Vanilla Ice Cream

Tartufo al Pistacchio di BronteItalian Bronte Pistachio Ice Cream

Piatto di FruttaAssorted Fresh Fruit in Season

Selezione di Gelato Scoop Selection of Ice Cream Chocolate, Hazelnut, Pistachio, Vanilla, Lemon, Strawberry, Mango

Special Truffle Menu

Antipasti/Appetizer

Tartare di Manzo Fassona con Tartufo Bianco Grattugiato FrescoFassona Beef Tartare with Fresh Grated White Truffle

Polenta Fritta ai Funghi Porcini , Uovo Fritto e Tartufo Bianco Grattugiato FrescoFried Polenta Porcini Mushrooms with Fried Egg and Fresh Grated White Truffle

Burrata con Prosciutto Croccante, Crostini e Tartaufo Bianco Grattugiato FrescoBurrata Cheese with Prosciutto Crispy Croutons and Fresh Grated White Truffle

Primi Platti/First Course

Ravioli Freschi Ripieni alla Creama e Patate con Tartufo Nero Grattugiato FrescoFresh Homemade Ravioli Stuffed with Cream, Potatoes and Fresh Grated Black Truffle

Taglierini Fatti In Casa con Tartufo Nero Grattugiato FrescoFresh Homemade Taglierini with Fresh Grated Black Truffle

Risotto Carnaroli con Tartufo Nero Grattugiato FrescoCarnaroli Nano Risotto with Fresh Grated Black Truffle